小母狗 文爱 间断，这玩意别再扔掉了！下锅煮一煮，香到没边！

⚬ 如果用一个生果的香气容颜冬天，我会不假念念索地说：橙子味。冬天的橙子梗直季，又甜水分又足小母狗 文爱，每天皆会剥两个来吃。

这时，提起剥下的橙皮凑近鼻尖，是浅浅的簇新的柑橘味。将橙皮切丁，清洗后放入冰糖和水熬煮，取得的橙皮丁在阳光下晶莹晶莹，用来沏茶、作念蛋糕、软欧、面包、土司皆可以放，说干就干，恰巧趁着周末～

群众以为橙皮丁还有什么妙用呢？在指摘区共享一下吧！

食谱作家@卉里：

“我方用橙皮作念的橙皮丁香气极度浓，况兼口感和买来的十足莫得太大分别？滋味上反而比市售的橙香味更浓！”

厨友@卉里

“简直很香，空口吃了不苦很可口，再鸠合橙皮下次再作念。”

by 厨友@嘟肥伢沿途啊ELE

“随着古道一步步作念出来了，可以呀，操作苟简，滋味浓郁，准备作念面包。”

by 厨友@爱打盹儿的小鱼

“是阿波罗的神志，作念了橙皮丁、橙皮糖浆、橙皮大吉岭茶、橙皮丁巧克力贝果，浓浓果香～”

by 厨友@珊瑚珠不烦

橙皮丁

‍食谱作家：卉里

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用料

橙皮丁 250克（约5个橙子）

水 500克

冰糖/细砂糖 400克

* 小贴士：橙子皮可以幽静攒，惟一把橙皮上的果肉抠干净，保鲜袋装好，雪柜存放一周皆没问题，够量了再开动制作即可。

作念法

1. 赣南脐橙的皮还极度符合作念橙皮丁，主淌若皮够厚，橙香气足！

2. 把橙皮的白瓤去掉，无谓去的太紧密，稍许留少量白瓤，作念出来的橙皮丁才阔气。

* 珍爱：用刀切的时分先往下，卡住了以后，再横切夙昔，临了收刀的时分，手要移开，安全第一！

3. 把橙皮切丁，5个橙皮我切出了256克的橙皮丁，然后加配方外的500克的水和5克的盐，浸泡半个小时。

* 珍爱：每个橙子大小不同样，按照切出的橙皮丁克数，用至少2倍的水取浸泡，然后加水量1%的盐。

4. 用净水淘洗橙皮丁至少3次以上，边洗边用手抓握橙皮丁，把内部苦涩滋味挤压出来，再采纳干净的水进去，这亦然不要把橙皮丁切的太薄原因。

5. 水烧开，把橙皮丁倒进去，煮至开锅后再煮3分钟驾御，然后把水过滤掉，再冲洗一下。这个冲洗措施要叠加三次。

6. 锅里加入400克冰糖、500克净水，煮至冰糖十足熔化。再把橙皮丁倒进去，大火煮开锅后，转中小火煮45分钟。放凉后盖上锅盖再静置一晚。

* 珍爱：全程皆不要盖锅盖，也无谓一直搅拌，偶尔翻拌两下，让受热更均匀。

7. 第二天无间开火，把这锅橙皮丁煮开，然后再中火煮个10分钟驾御，煮透它。然后趁热把糖浆过滤掉，咱们就取得了365克果香四溢的橙皮丁。

作念过的东谈主说

蜜桃猴 ：

二刷了！此次作念以致以为大概也不那么困难嘛，橙皮丁来了，橙皮丁面包/蛋糕/饼干还会远吗～

南巢北枝 ：

吼吼吃！橙香浓郁！甜甜的！

夏荷417 ：

吃了那么多脐橙，看到这个食谱之后才知谈滥用了很多皮……十足按照方子来的，用了4个脐橙，果肉榨汁，果皮作念糖，完好意思！

剪辑：腊肠

封面着手：@卉里