君子好色 汾酒董事长袁清茂：有必要鼓动对于白酒颜值的自我创新

专题：第十四届中国白酒T9峰会君子好色

　　4月10日，由中国酒业协会主理，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业都聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同致力于于于鼓动“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。

　　鄙人午的会议交流武艺，汾酒集团党委布告、董事长袁清茂以《走向“品牌口头固化”时期》为题在会上共享了他的想考：

　　一、一个总体判断

　　本年以来，酒业发展出现的多样可贵和问题，激发了业界平庸的想考。咱们调取了白酒产业近10年来的一些数据，肤浅作念了一个财务分析，酿成对咫尺白酒产业的总体判断——咱们正在走向“白酒品牌口头固化”的时期。

　　二、强基

　　1、品性强基

　　咫尺白酒产业有三条工艺阶梯。一是古典观点阶梯，传承古法工艺，特色是尽可能原汁原味，能不创新就不创新；二是中和观点阶梯，既要传承，又要创新，特色是有所创、有所不创；三是智能观点阶梯，特色是能创尽创，骁勇十足当代化。岂论哪一条阶梯，酿好酒、储老酒才是王说念。这些年，名酒企业都在不同历程的扩大产能。赓续扩大产能，岂论是工匠军队照旧工夫资源，都不同历程被稀释。因此，品性强基，短长常践诺的首要任务。

　　2、品牌强基

　　岂论是名酒企业品牌，照旧中小企业品牌，在改日的品牌口头固化阶段中，处于什么样的位置，当今还莫得定局，还有可为的空间。每个企业都有我方的资源资质、个性特征，咱们需要找准自己定位，通过品性个性化抒发、文化个性化抒发等多种神态，强化品牌个性，升迁品牌调性，与糟蹋者共情、共识、共振。

　　3、居品强基

　　糟蹋者买的是居品，糟蹋的亦然居品，品牌的力量要体当今居品上，居品力量才是决定性力量。改日的“品牌口头固化”时期，可能就是百亿以上单品的时期。打造一个到手的单品绝非易事。大部分的百亿单品，年事都在20岁以上。用心清点居品资源，用心打磨极致居品，用心呵护居品周期，像威士忌、白兰地同样出现一批长盛不衰的百年单品，可能是“品牌口头固化”时期的主要居品形态。

　　三、重构

　　1、重构糟蹋者相通

　　在出动媒体兴起之前，咱们跟糟蹋者相通的主要神态所以央视、卫视为代表的央媒省媒。十几年来，媒体碎屑化依然成为不可逆转的发展潮水。奈何把执与糟蹋者的触达点，酿成灵验相通，咱们还莫得找到熟习的标准论。杰出是AI高兴发展的时期配景下，AI为重构糟蹋者相通提供了新的可能性。咱们需要借助AI的力量，重构糟蹋者相通体系。

　　2、重构产业链

　　对于走古典观点和中和观点工艺阶梯的企业，全产业链智能化是很难的。咱们不会因为要智能化，就更动工艺阶梯；但也弗成由于遵照传统，就吊销智能化。前年操心汾酒试点60周年大会上，宋书玉理事长建议了一个相等首要的不雅点，“全面升迁产业链的智能化率”。从原粮基地到餐桌糟蹋的链条很长，即即是遵照传统工艺，智能化也远景繁花。

　　3、重构企业责罚

　　全面升迁产业链的智能化率，势必倒逼企业责罚体系和责罚才能的当代化升级。在AI的助力下，改日企业的责罚成果和责罚质地将大大提高，责罚模式停滞不前的企业，会处于十分不利的竞争地位。因此，咱们必须与时俱进，积极拥抱这个AI时期，打造贤达责罚新模式。

　　四、立新

　　1、想维立新

　　本年两会时间，寰宇东说念主大代表、小鹏汽车董事长何小鹏大喊年青东说念主到广东创业，说广东东说念主肤浅、有成果，拼实力，不拼酒力，不必拼酒也能职业。这是一个价值不雅的庞杂变化，“不拼酒也能职业”被以为是先进的绚丽、时期的潮水。商务用酒的合感性正在被年青东说念主辩白，这种景观在新质出产力界限愈加显著。淌若改日政商务用酒的场景赓续衰竭，那么白酒居品的主流价钱带，可能会像世界几大蒸馏酒同样发展，价钱带分化进一步加重。

　　2、颜值立新

　　对于年青东说念主对于白酒的糟蹋动作，我归纳了几句不一定准确的话：“要颜值，也要好意思味度；要喝好酒，也要性价比；想减轻，但弗成伤躯壳；拥抱白酒的酬酢性，同期逃避白酒的烈口味”。杰出是颜值，95后的年青东说念主信奉“颜值即正义”。而咱们白酒产业，岂论是企业、居品、传统渠说念、电商空间、告白流露等等，与糟蹋者的搏斗点，总体照旧一个保守、传统的过期形象。白酒举座颜值与年青东说念主的距离，可能十分于白酒视频告白与《哪吒2》的距离。改日，咱们确凿有必要鼓动对于颜值的自我创新。

　　3、产业立新

　　白酒海外化，最初是“中国白酒”举座走出去，照旧最初某个或者某几个品牌走出去，不好下定论，或者应该同步进行。然而，苏格兰威士忌、法国白兰地、日本酒都有一个举座长入的形象。那么，咱们“中国白酒”也需要找到我方的协议数，开辟一些长入的东西，而这些长入的东西组合起来的举座形象，一定是个性相等浓烈况且能够代表中国特色、中国作风、中国风格的“中国形象”。但愿中国酒业协会能够率领全球，作念好顶层盘算推算，在讲求个性的同期强调共性，让中国白酒更有标的、更有质地、更好形象地走出去。

　　在存量经济甚而是缩量经济、产量赓续下落、赔本面越来越大的配景下，9家企业，营收、利润增长还在赓续，围聚化还在赓续，照实生命关天。铁汉恒强的最终扬弃，极有可能就是品牌口头固化。但唯有存在这么的可能性，那么咱们每个名酒企业应该作念什么、中小企业应该作念什么、白酒产业应该作念什么，很有必要好好想考一番、计算一下。

　　编审 / 李林

　　好意思编 / 林钰鸿

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